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Kirsche
Aus frischen Kischen wird dieser feinherbe Likör gewonnen. Harmoniert mit Kirschdesserts, auch als milder Begleiter zu Kaiserschmarrn.
Geschmack: zarte Bittermandel, Zimt, Nelke, sortentypische Textur, Frische, Zitrusnoten, Grapefruit, feinherber Charakter, harmonisch und mild
Alkoholgehalt: 16% vol
Inhalt: 0,35 Liter
Alte Pflaume
Der Cuvee aus verschiedenen Pflaumensorten reift 2 Jahre in Eichenholzfässern.
Geschmack: Vanille, feiner Pflaumenduft, dezent Zimt und Nelken, leichter Bittermandelton, dunkle Schokolade, Kakao, feine Röstaromen, leicht nussig mit einer grandiosen Fülle. Passend zu Dessert mit Zimt oder Vanille, auch schön zur deftigen Dunkelbiersoße im Hauptgang.
Dieser Obstbrand wurde mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
Alkoholgehalt: 40% vol
Inhalt: 0,5 Liter
Alte Mirabelle
Die Mirabelle ist die Königin der Pflaumen. Obstbrände von den vollreifen Früchten der Streuobstwiesen sind besonders aromatisch.
Geschmack: feiner Bittermandelton, Zuckerlton, reife Mirabellen, zarter Reineclaudenanflug, Honigsüße, dezente Schokolade, süßer Kakao, lang anhaltend, mild im Nachklang. Geeignet als Digestif oder als Sorbet. Passend zu Blauschimmelkäse und deren Gerichten sowie Wintersalate mit Nüssen.
Alkoholgehalt: 40% vol
Inhalt: 0,5 Liter