Brotgewürz

Brotgewürz
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PERFEKT ZUM BROTBACKEN Unser Brotgewürz gibt Ihrem Brot die nötige Würze und sorgt für einen... mehr
Produktinformationen "Brotgewürz"

PERFEKT ZUM BROTBACKEN

Unser Brotgewürz gibt Ihrem Brot die nötige Würze und sorgt für einen angenehm runden Geschmack. Diese typische Mischung entfaltet ihr volles Potential vor allem bei dunklen Brotsorten und Fladenbrot.

Aroma und Verwendung

Das Brotgewürz zeichnet sich durch sein herzhaftes und nussiges Aroma aus und verleiht dem Teig die typische leichte Süße. Ideal zum Backen von Roggen-, Dinkel- und Mischbroten kann diese Mischung direkt zum Mehl hinzugefügt werden. Das "Vinschgauer Fladenbrot", eine Spezialität aus Südtirol kommt nicht ohne diese Melange aus Koriander, Fenchel und Anis aus. Auch für Quiches und herzhafte Backwaren eignet sich diese harmonische Gewürzmischung.

Ein jahrhundert altes Brotrezept lieferte die Idee für diese Mischung für alle Brotliebhaber. 

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Zutaten:

Koriandersaat, Fenchelsaat und Anis

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Nährwertangaben
Brennwert kj 0 kj Brennwert kcal 0 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Koriandersaat, Fenchelsaat und Anis

Alkoholgehalt
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