Walnusssalz

Walnusssalz
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Natürliches Salz haben wir mit dem Mehl der Walnuss kombiniert. Herausgekommen ist eine... mehr
Produktinformationen "Walnusssalz"

Natürliches Salz haben wir mit dem Mehl der Walnuss kombiniert. Herausgekommen ist eine einmalige Würzmischung, die den typischen Walnussgeschmack unterstreicht. Einmalig sind auch die verwendeten Rohstoffe: Walnüsse aus dem Saarland. Salz aus Einville im benachbarten „Pays du Saulnois“, dem „Salzland“ in Lothringen, dessen Reichtum im Mittelalter legendär war.

Das Salz wird nach traditioneller Methode von Hand geerntet, wie schon zu Zeiten der Kelten und Römer. Dies gewährleistet, dass seine Reinheit und der ursprüngliche Geschmack erhalten bleiben. Die manuelle Fertigung bringt es mit sich, dass das Grundsalz grob gewonnen wird und mit einer Gewürzmühle gemahlen werden muss. Dabei kommen keinerlei Rieselhilfen zur Verwendung!

Das Walnusssalz passt zu vielen Speisen.

 

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Zutaten:

Walnussmehl, Salz

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Zutaten

Walnussmehl, Salz

Herkunftsort

Saarland

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