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Mohnöl Mohnöl
Bis ins 20. Jahrhundert war Mohnöl (altdeutsch: Magsamenöl) das beliebteste Speiseöl der Deutschen. Kein Wunder: Mohnöl ist ein hervorragendes Gourmetöl, das angenehm mild schmeckt und den Eigengeschmack der Speisen besser zur Geltung...
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Die Mariendistel (Silybum marianum), im Volksmund auch Venusdistel genannt, gilt schon lange als Heilpflanze. Vor Jahrhunderten in hiesigen Klostergärten angebaut. Setzt man deren Früchte gegen zahlreiche Erkrankungen ein: z.B. bei...
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Dieses kalt gepresste Öl stammt von der Leindotterpflanze. Funde aus den alten Keltensiedlungen belegen, dass es bei Kelten wegen des würzigen Geschmacks und den Inhaltstoffen das beliebteste Speiseöl war. Leindotteröl besitzt einen...
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Hanföl Hanföl
Frisches Hanföl aus dem Bliesgau besitzt einen sehr delikaten und außergewöhnlich feinen Geruch, leicht fruchtig, nach frischem Heu duftend. Im Geschmack sind deutliche Anklänge an Halsenüsse oder Walnüsse herauszuschmecken. Hanf wird...
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Walnussnudeln Walnussnudeln
Denkt man an Walnussbäume, denkt man meist an das Elsass oder das Perigord. Die Römer brachten den Walnussbaum in den Bliesgau, wo heute noch eine stattliche Zahl wächst, mehr als andernorts im Saarland.Meist innerhalb von...
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Steinpilz Öl Steinpilz Öl
Das verwendete Öl stammt aus dem Biosphärenreservat Bliesgau: Die Ölsaaten werden im Saarland geerntet, in der Nachbar-Manufaktur auf Gut Hartungshof, der Bliesgau-Ölmühle, kalt gepresst und schließlich mit edlen Zutaten verfeinert. Alle...
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Fifteen Flowers Gin Fifteen Flowers Gin
Ein Gin nur aus Blüten – und natürlich Wacholder. Ein Liebling der Ladies. Weich im Geschmack, mit einer erkennbaren Note von Gänseblümchen. Wir empfehlen den Genuss mit Fever-Tree Mediterranean Tonic. Alkoholgehalt: 45 %vol Zutaten:...
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Der exotische Mix. Nicht für jeden. Aber wer Kreuzkümmel und außergewöhnliche Aromen mag, wird ihn lieben. Wir empfehlen den Genuss mit Thomas Henry Tonic. Alkoholgehalt: 45 %vol Zutaten: Wacholder, Pflaume, Zimt, Orange, Kardamom,...
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Pfeffer- und Zitrusaromen waren die erste Idee. Ein süffiger, spannender Gin, spicy und frisch zugleich. Wir empfehlen den Genuss mit Fever-Tree Mediterranean Tonic. Alkoholgehalt: 45 %vol Zutaten: Wacholder, Kubebenpfeffer,...
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